Pasiruoškite aštriam klasikinio vasaros patiekalo posūkiui! Tai krapų marinuotų makaronų salotos Receptas sujungia marinuotų agurkų traškumą su kreminiu padažu ir šviežiomis žolelėmis, kad būtų tobulas garnyras. Idealiai tinka marinuotų agurkų mėgėjams!
Galbūt jūs to nežinote, bet aš ir Aleksas esame apsėsti marinuotų agurkų. Kažkas apie tą sūrų, sūrų saldų traškėjimą tiesiog turi mūsų širdis. Taigi šiose krapų marinuotų makaronų salotose yra mūsų pavadinimai!
Kodėl mums patinka šis receptas: Tai tobulos vasaros salotos, turinčios retro nostalgijos atspalvį, bet papildytos šviežiomis žolelėmis ir traškiais agurkais. Kreminis užpilas turi marinuotų agurkų sulčių užuominą, kad būtų skanus pop, ir Viduržemio jūros fetos sūrio ir šviežių krapų derinys, suteikiantis šiam natūralaus patiekalo rafinuotumo. Tai visiškas minios malonumas!
„Krapų marinuotų agurkų salotos buvo tokios geros. Manau, kad padažas taip pat būtų geras dip ar mėsainių padažas! Apatinė eilutė…puiku! 5 žvaigždutės“. -Dženifer
„Tai buvo puiki ir skanesnė alternatyva bulvių salotoms. Naudojant makaronus sukuriama įdomesnė tekstūra ir ji tampa dar geresnė! – Cheryl
„Aš vertinu, kaip lengva buvo surinkti. Tai labai gerai! Mano 7 metų dukra valgė dvi milžiniškas porcijas ir pasakė, kad tai jos mėgstamiausi makaronai. Aš tai pavadinčiau pergale! -Tanve
Ingredientai krapų marinuotų makaronų salotose
Marinuoti agurkai gali būti poliarizuojantis maistas, ir iš visų mano siautėjimo galite nustebti, kad iki pilnametystės nebuvau marinuotų agurkų gerbėja. Jei esate marinuotų agurkų mėgėjas, jums patiks šis įdomus būdas juos įmaišyti į garnyrą. Štai ingredientai, kurių jums prireiks:
- Makaronai: Galite naudoti bet kokios rūšies trumpus makaronus. Mums patinka spiralės dėl to, kaip jos sugeria kreminį padažą. Taip pat gerai tinka peteliškiai ar penne.
- Krapų agurkai ir marinuotų agurkų sultys: Krapų marinuoti agurkai yra žvaigždė! Naudokite bet kurį pasirinktą klasikinį arba naminį marinuotą krapų agurką. Užpilą pagardina marinuotų agurkų sulčių užuomina.
- Angliškas agurkas: Mėgstame naudoti anglišką agurką, nes nereikia jo nulupti ar sėti. Jo skonis saldesnis nei standartinio agurko (kurį galite pakeisti, bet pirmiausia nulupkite).
- Švieži krapai: Ši šviežia žolė skoniui suteikia žolelių natų; verta čia ieškoti!
- Majonezas ir graikiškas jogurtas (arba grietinė): Šis derinys sukuria kreminį padažą, kuris nesijaučia per sunkus.
- Fetos sūris: Klasikinėse krapų marinuotų makaronų salotose dažnai yra čederio sūrio, tačiau mums patinka, kaip feta suteikia rafinuoto pikantiškumo.
- Raudonasis svogūnas, česnako milteliai, džiovinti krapai, druska ir pipirai: Šie prieskoniai užbaigia ingredientus.
Kaip pasigaminti marinuotų krapų makaronų salotas (žingsnis po žingsnio)
Šios krapų marinuotų makaronų salotos derinamos kaip bet kuris geras makaronų salotų receptas: pasigaminkite makaronus, paruoškite daržoves ir užpilkite. Čia yra pagrindinis veiksmų planas (arba pereikite prie viso recepto):
1 žingsnis: Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, kol jie taps tik al dente. Pradėkite ragauti likus kelioms minutėms iki pakuotės rekomendacijų: norite, kad ji būtų švelni, bet vis dar šiek tiek tvirta viduje; paprastai apie 7–8 minutes.
2 žingsnis: Dideliame dubenyje suplakite majonezą, graikišką jogurtą, marinuotų agurkų sultis, česnako miltelius, džiovintus krapus ir košerinę druską.
3 veiksmas: Sudėkite nuvarvintus makaronus, susmulkintas daržoves ir krapus bei fetos sūrį. Jei norite, pagardinkite juodaisiais pipirais.
Likučių saugojimas ir išankstinė informacija
Šios krapų marinuotų makaronų salotos šaldytuve išsilaiko iki 1 savaitės. Laikui bėgant skonis gali tapti ne toks stiprus. Patiekdami kitą dieną galite įberti dar šiek tiek druskos arba dar vieną šlakelį grietinės ar majonezo.
Prieš patiekdami įsitikinkite, kad salotos yra kambario temperatūros, nes tai turi įtakos skoniui ir tekstūrai). Į likučius taip pat galite pridėti šiek tiek daugiau šviežių krapų ar džiovintų krapų arba net šiek tiek daugiau marinuotų agurkų sulčių, kad skonis išryškėtų.
Išbandykite šiuos marinuotų krapų receptus
Mėgstate marinuotus krapų agurkus? Tuomet jums labai patiks mūsų gerbėjų mėgstama marinuotų agurkų pica arba šis kreminis krapų marinuotų agurkų padažas, skirtas pamirkyti bulvių traškučius. Arba šios agurkų salotos su actu skoniu kaip krapų marinuoti agurkai.
Dar keli makaronų salotų receptai
Mes mėgstame geras makaronų salotas čia! Šioje klasikinėje amerikietiško garnyro tradicijoje yra tiek daug sukimų, ir jie puikiai tinka vasaros garnyrui ruošiant maistą ar ant grotelių. Štai keletas mūsų mėgstamiausių šaltų makaronų salotų receptų:
Dietos užrašai
Šis krapų marinuotų makaronų salotų receptas yra vegetariškas. Jei norite be glitimo, naudokite be glitimo arba ankštinių daržovių makaronus.
Dažnai užduodami klausimai
Trumpi, tvirti makaronai, tokie kaip rotini, penne ar cavatappi, gerai išlaiko padažą ir suteikia gerą tekstūros kontrastą traškiems marinuotiems agurkams.
absoliučiai! Naminiai marinuoti agurkai gali suteikti papildomo skonio. Jei naudojate naminį, marinuoto sūrymo kiekį įpilkite į padažą pagal skonį.
Krapų marinuotų makaronų salotos gali būti laikomos sandariame inde šaldytuve 3–4 dienas. Tačiau geriausia jais mėgautis per pirmąsias dvi dienas, kai makaronai vis dar kieti, o skonis – šviežiausi.
Taip, makaronų salotas galite pritaikyti su kitomis daržovėmis, tokiomis kaip pjaustyti salierai, raudonieji svogūnai, paprikos ar susmulkintos morkos. Tiesiog atkreipkite dėmesį į bendrą skonių ir tekstūrų balansą.
Tikrai! Galite paruošti padažą ir susmulkinti ingredientus kitą dieną. Prieš patiekdami viską išmaišykite, kad makaronai nesumirktų.
Spausdinti
apibūdinimas
Pasiruoškite aštriam klasikinio vasaros patiekalo posūkiui! Šiame krapų marinuotų makaronų salotų recepte marinuotų agurkų traškumas derinamas su kreminiu užpilu ir šviežiomis žolelėmis, kad garnyras būtų puikus garnyras. Idealiai tinka marinuotų agurkų mėgėjams!
- 8 uncijos makaronai, spiralės ar peteliškės
- 1 puodelis kapotų krapų raugintų agurkų
- 1 puodelis pjaustytų angliškų agurkų
- ¼ puodelio malto raudonojo svogūno
- ¼ puodelio susmulkintų šviežių krapų, o jei norisi – dar papuošimui
- ½ puodelio majonezo
- ¼ puodelio graikiškas jogurtas arba grietinė*
- 1 valgomasis šaukštas marinuotų agurkų sultys (iš stiklainio)
- ½ arbatinio šaukštelio česnako milteliai
- ½ arbatinio šaukštelio džiovintų krapų
- ½ arbatinio šaukštelio košerinės druskos ir daugiau pagal skonį
- ½ puodelio trupinto fetos sūrio
- Juodieji pipirai, jei norite (nebūtina)
- Puodą su pasūdytu vandeniu užvirinkite. Virkite makaronus, kol jie taps tik al dente. Pradėkite ragauti likus kelioms minutėms iki pakuotės rekomendacijų: norite, kad ji būtų švelni, bet vis dar šiek tiek tvirta viduje; paprastai apie 7–8 minutes.
- Susmulkinkite daržoves ir krapus, kaip nurodyta aukščiau.
- Dideliame dubenyje suplakite majonezą, graikišką jogurtą, marinuotų agurkų sultis, česnako miltelius, džiovintus krapus ir košerinę druską. Sudėkite nuvarvintus makaronus, susmulkintas daržoves ir krapus bei fetos sūrį. Jei norite, pagardinkite juodaisiais pipirais.
- Jei laiko, atvėsinkite bent 1 valandą, bet galite patiekti ir iš karto. Likučius laikykite šaldytuve 3–4 dienas: prieš valgydami leiskite sušilti iki kambario temperatūros. Galite pridėti majonezo ar grietinės ir žiupsnelį druskos, kad atnaujintumėte tekstūrą ir skonį.
Pastabos
*Jei norite kreminio varianto, naudokite iki ½ puodelio grietinės.
- Kategorija: Garnyras
- Metodas: Viryklė
- Virtuvė: Makaronų salotos
- Dieta: Vegetaras
